Burger Fix門口介紹是這麼解釋”Fix”這個字的：
“Fix”是享受令人著迷的美好事物，以解心頭的癮。唯有Burger Fix能滿足對漢堡的狂熱。
而我的標題有點tricky──我說的是「企圖」，但不是「已經」讓你上癮（笑）簡單來說，就是我覺得沒有成功。
整體來說算是一間好吃的漢堡店，選擇精簡，也就讓人更能集中注意選擇他們的招牌。不過或許是期待太高，多少還是有些失望……
當初是衝著不少blog為它冠上「全台最好吃的漢堡」、「國賓飯店A cut級牛肉」等頭銜而去的，當然心底多少明白這只是噱頭，有些只是「葉佩紋」，不過還是想試試看（笑）
✔︎ 評分（滿分5顆星，★表1顆、☆表1/2顆）
環境：★★★★
環境我很喜歡，比起一般漢堡店寬敞、舒適許多。未必是空間比較大，但整體配置是比較舒服的。桌椅和配色都頗有質感，比在一般美式漢堡店用餐舒服很多。
服務：★★☆
嗯……跟一般美式漢堡店的服務差不多。以一家開幕不到兩個月的餐廳來說，私心認為少了點熱情。雖然我本不喜歡太過於積極的服務（有點怕生 XD），不過我想「服務」這一塊對新餐廳應是格外重要的。又，美式餐廳沒有白開水這件事，我有點難以接受！直接扣掉一顆星！畢竟實在有點小氣吧？
餐飲：★★☆
在2.5顆和3顆星之間猶豫很久，最後還是扣掉半顆，希望Burger Fix能夠在餐點上有更好表現。價格方面，或許是因為用料較好，加上東區店面租金高，所以都比一般漢堡店貴個一成左右，不過漢堡沒有讓我和Ｈ驚艷，反而越吃越覺得失去滋味，有些可惜。飲料和炸物部分，就請入內看正文吧！
大概是久未拿單眼，這日拍得不甚順手（吐舌）牆面上的菜單反光得有些嚴重，不過大致應該還能看清楚。
上頭兩張是點菜單，漢堡後頭有四樣可勾選，前兩樣免費，後兩樣加一份20圓；可搭配套餐，加價90圓即可附炸薯和碳酸類飲料。
這天我們點的是「雙層起士牛肉堡」和「松露素菇堡」，其中一份升級套餐，搭配薯格和可樂。我覺得美式漢堡還是配碳酸類飲料才對味啊～
不過後來有些後悔……應該點稍微清淡的雪碧的 XD 總覺清爽的牛肉味都要被可樂蓋過去啦！但不喝又嫌膩（啊我就是難搞咩）
Ｈ另外單點了一杯聽說很好喝的香草奶昔。不過我敬謝不敏，總覺漢堡搭上奶昔有種說不出的奇怪……後來試喝幾口前，我還先喝了自備的白開水清嘴巴才喝（一種無謂的堅持 :p）
原味奶昔，Ｈ笑說實在拍得有點差，還跟有點像垃圾桶的東西擺在一塊 XDD
裡頭還看的到香草籽，其實很有誠意。但我總覺得喝起來……好像沒有喝出香草籽應該要有的高雅滋味哪。就是少了點甚麼，感覺並不完全只使用香草提味而已。對照它的價錢（160圓），更覺得實在不太划算 orz 有點可惜。
這是松露素菇堡。平時我應該會點培根起士牛肉堡之類超級罪惡的口味（畢竟都來美式漢堡店了，再節制就是假掰了），不過這天覺得不想吃太多太油膩的東西，所以點了一個網路上也頗受好評的杏鮑菇堡。
老實說我覺得如果偏好清淡口味的，這個漢堡應該很合胃口。調味不無聊、味道又不過重，杏鮑菇也沒有平時討厭的怪味，整體而言我覺得是滿用心的漢堡 :) （除了杏鮑菇難以咬斷，讓我吃得有點狼狽之外 XD）
重頭戲牛肉漢堡終於登場。漢堡肉吃得出現做的口感，多汁而不膩、調味清淡，引用友人的評價就是：「自然原味風」，酸瓜、洋蔥、番茄、生菜都有一定水準。
但該怎麼說，有點像一個品學兼優的好漢堡，樣樣都盡力做到滿分，最後卻還是少了一點驚喜。以同等價位的漢堡而言，過去曾經開在溫州街的Bongos似乎表現得更好。
最後是薯格。我平時就很喜歡炸薯類，大學時代還墮落到會去買麥當勞的大薯買一送一（笑）後來越吃越挑，對於炸薯類的標準算是不低。XD
Burger Fix的炸薯格我覺得可以給到80-85分，外脆內軟，有點像在吃炸薯片，但又紮實得多，很不錯！建議可以灑點桌上現磨的海鹽，重口味的再加一點點胡椒，就很好吃了。
不過炸物的宿命就是：冷掉就不好吃了！這裡的也不例外。不過倒不是因為變得油膩，就是覺得冷掉之後整個好像很「無聊」，外皮沒那麼脆，口感就沒那麼好了。
總體而言，Burger fix仍然是值得一吃的店家，但若整體調味能夠層次更豐富點會更好。我也有反省自己，是不是更偏愛日式或台式料理一些，沒那麼容易被美式料理取悅呢？
Burger Fix（FB連結）
台北市大安區安和路一段21巷5號
02-27516628
週一～週日 10:00-22:00（無公休）
秘密 客 