台北大安/科技大樓|菠蘿油根本一百分:願有記

願有記

10/1更新:

之前菠蘿油奶油不夠冰而沒有冰/火口感的缺陷,已經改進嘍!這次去吃真的非常好吃,真的可以給願有記菠蘿油一百分了!

「願有記」是台大後門118巷系列中新加入的生力軍,這生力軍只賣菠蘿油、豬扒包及大家熟悉的幾種港式飲料,足見其自信。

豬扒帶骨、越吃越香,竟讓人想起香港蘭芳園令我念念不忘的豬扒(不過當然還是差了一點);菠蘿麵包自己烤製,比師大有名的「好好味菠蘿包」厚了一倍,好吃程度逼近一百分啊。絕對值得一週去吃它個兩次!


✔︎ 評分(滿分5顆星,★表1顆、☆表1/2顆)

環境:★★★★★
與一般對於香港餐廳的印象不同(笑)十分乾淨整潔,令人印象深刻。除了空間小了點、位置稍少(約有20個座位)之外,幾乎沒有缺點。(不過開學之後的內用情況需再觀察)

服務:★★★★☆
店內共二男一女,可能是暑假淡季,尚未請服務生。三人都是面帶笑容,服務態度很好。(其中負責做豬扒的爺爺看我拿著單眼一直很有興趣,笑瞇瞇地看著我 XD)

不過有次去外帶,等候時間稍嫌久了些。當時只有我與另一名客人外帶,但因為老闆炸完豬扒才發現太小塊又重炸,所以拖了好一段時間。開學之後生意如果好個三、四成,可能會造成內用無位、外帶久候的情況……希望願有記撐下去啊。(小聲吶喊)

餐飲:★★★★
如一開始的簡介,店內只賣豬扒包(麵包有三種選擇)與菠蘿油,兩種都很好吃。一般食量的女生單吃一個豬扒包當午餐還可,但若我這種大食量的,一個有點少,但要同時配上菠蘿油又顯太油,是小小缺憾。

(謎音:這小小缺憾根本你自己造成的!)


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目前吃過的是願有豬扒包、吐司豬扒包、冰火菠蘿油和願有鴛鴦。

願有豬扒包麵包是用法國麵包、其他兩種則如其名。個人比較偏好吐司,不過只是單純覺得法國麵包有點厚,一次咬下嘴巴很痠 XDDD 不然麵包是很香的!

門面整整齊齊,雖在巷弄間,卻是站在巷口就會被燈光與招牌所吸引哦!

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麵包櫃裡的麵包上桌前會再烤一下,覺得光是放在櫃子裡看起來都超級好吃啊!(但真的很好吃,毫無疑問!)後頭入鏡的老闆之一,看起來負責麵包部分;櫃檯與炸豬扒的則有另外兩位負責。

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用小鴨子當號碼牌也太萌了!!!但我這兩次去恰好都是「冷門時段」,沒有機會用到這小鴨子。

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三八地拍了桌上的餐巾紙 XD 因為第一次在餐廳看到這樣一張一張摺好,未免太厚工!(這應該有現成的而不是一張一張摺好的吧……這龜毛程度嚇到我了)

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上桌!

菠蘿油比較可惜的地方,是上桌前回烤時烤得太熱,因此奶油一放進去就幾乎融化了,體會不出「冰火」衝突產生的美味,如果能注意這點,我想我會給菠蘿油100分!

豬扒得到同行H的心~無肉不歡的朋友不要錯過!

另外,沒有拍到的飲料──願有鴛鴦其實很不錯,比外頭的鴛鴦更濃郁(老闆不用這麼真才時料啦),之後想試試絲襪奶茶,還想挑戰從未喝過的鹹檸七!檸檬紅茶在一般茶餐廳稱作凍檸茶,如果非常需要解解膩,應該也是很不錯的選擇:)

img_0608-2用餐區空間偏小的原因應該就是這超大備料區 / 廚房,因為麵包幾乎都是自己烤製,便需要非常佔空間的營業用烤箱及其他。這景象或許也是為什麼很想趕在大學開學前寫這篇的原因。店裡的一切都感受得出他們的用心。

後來問了老闆們是否來自香港,他們說其實是上海人,以前在香港也曾做過同樣的生意。選在暑假開張也是刻意,希望在淡季起步,才好修正流程上可能出現的各種問題。希望開學之後能夠迎來旺季,各個小缺點也能逐漸改進、上軌道!

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info
願有記(FB連結)

台北市大安區復興南路二段340巷7號1樓
02-8732 8282

週一~週六 11:30-19:30(週日公休)

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